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Kir-Yianni Ble Alepou Syrah, Merlot, Xinomavro, Cabernet Sauvignon
Der Ble Alepou oder Blue Fox von Kir-Yianni ist ein Rotwein von komplexem Charakter. Diese exquisite Cuvée aus Syrah, Merlot, Xinomavro und Cabernet Sauvignon wird auf spezielle Weise hergestellt. Zunächst reifen alle vier Rebsorten für sich allein 14 Monate in neuen Barrique-Fässern. Anschließend reift der Wein als ganze Cuvée für weitere 4 Monate in neuen Barrique-Fässern und 6 Monate in der Flasche.
Der Ble Alepou ist intensiv, stark, mit warmem Alkohol und dichter Textur. Dieser Wein ist ideal für gewagte Serviervorschläge, sei es mit Gerichten der klassischen französischen Küche oder mit kreativeren Speisen.
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Geschmacksmerkmale
Der Ble Alepou hat eine intensiv rote Farbe und ein Bouquet, durchzogen von Aromen nach Vanille, Schokolade und Eiche, ergänzt durch Noten von Waldfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sein Volumen und seine dichte Textur. Der tanninhaltige Kir-Yianni Wein hat einen langen, würzigen Abgang. Das Lagerungspotenzial des Ble Alepou liegt bei 12-15 Jahren.
Speisebegleitung
Ideale Ergänzung zu saftigem gegrilltem Rindfleisch, gebratenem Lamm, pikanten Würstchen, in Olivenöl gebackenen roten Paprika, geschmortem Kaninchen und mild-würzigen Käsesorten mit vollem Körper.
Produktinformationen
Weingut: Kir-Yianni
Anbauregion: Imathia
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Xinomavro
Jahrgang: Der Jahrgang kann variieren, für mehr Infos schreiben Sie uns im Chat und wir melden uns schnellstmöglich zurück.
Geschmack: trocken
Qualitätsmerkmal: Geschützte Geografische Angabe
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Trinktemperatur: 18°C
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweise: Enthält SulfiteAwards
- 2023 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards
- 2023 Silver Medal - Balkan International Wine Competition
- 2023 Bronze Medal - Thessaloniki International Wine Competition
- 2021 Silver Medal - International Wine & Spirit Competition (IWSC)
- 2022 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards
- 2022 Silver Medal - Thessaloniki International Wine Competition
- 2020 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards
- 2019 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards
- 2018 Silver Medal - Thessaloniki International Wine Competition
- 2014 Silver Medal - Decanter World Wine Awards
- 2014 Gold Medal - Thessaloniki International Wine Competition
- 2013 Silver Medal - Decanter World Wine Awards
Hersteller
Kir-Yianni Estate
Yianakohori
59200, Naoussa
Griechenland
