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ALPHA ESTATE
Preisgekrönter Wein aus Florina
Die Geschichte
ALPHA ESTATE wurde im Jahr 1997 von dem erfahrenen Winzer Makis Mavridis und dem Chemiker-Önologen Angelos Iatridis gegründet. Nachdem sie jahrelange Erfahrung an verschiedenen Orten in Griechenland und im Ausland gesammelt hatten, wählten sie die Region Amyndeon, um ihren eigenen Wein anzubauen.
Die Lage
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ALPHA ESTATE befindet sich im Nordwesten Griechenlands in der Region Amyndeon, Florina. Das Weingut ist zentral in den privaten Weinbergen der Weinbaubetriebsfläche angesiedelt, was während der Erntezeit den schnellstmöglichen Transport der Trauben vom Weinberg zur Kellerei ermöglicht. In Kombination mit dem Einsatz spezieller Kühlgeräte und der Ernte zu den kühlsten Tageszeiten, sind die Infrastruktur und die Prozesse von ALPHA ESTATE auf den Schutz der organoleptischen Eigenschaften der Weintrauben ausgerichtet.
Die Kellerei ist so konzipiert, dass sie die Schwerkraft während des gesamten Herstellungsprozesses des Weins bestmöglich ausnutzt und das Rohmaterial so minimal wie möglich belastet.. Alle Baumaterialien sind hoch inaktiv und neutral, um völlig neutrale atmosphärische Bedingungen innerhalb der Kellerei zu gewährleisten und die Qualität der Trauben, des Mosts und des Weins zu schützen.
Die Verwaltung der Kellerei wird durch die Anwendung eines vollständig integrierten Gebäudemanagementsystems auf allen Ebenen vereinfacht - vom Weinherstellungsprozess bis zu den Maschinen und allen mechanischen Funktionen, die sogar aus der Ferne von jedem Ort der Welt aus überwacht werden können. Die Einrichtung der Kellerei basiert auf der Philosophie des Winzers: "Absoluter Respekt für das Ökosystem, mit dem Menschen im Mittelpunkt".
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Die Weingärten
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Die Entwicklung des Weinbergs war für das Weingut eine vorbildliche und wegweisende Investition, sowohl in Bezug auf die Einrichtung als auch das Management. Der privat gehaltene Weinberg des Weinguts liegt im Zentrum der Weinbauregion Amyndeon, auf einem Plateau in einer Höhe von 620-710 m, und erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 220 Hektar.
Die Topographie des Weinbergs zeigt eine große Homogenität mit sanften Hängen von 5-15%. Seine Ausrichtung ist nach Nordwesten.
Das lokale Klima wird als halbkontinental charakterisiert. Kalte Winter und ausreichend Niederschlag und Schnee versorgen die Reben mit dem notwendigen Wasser für den relativ trockenen Sommer. Zwei benachbarte Seen tragen zusätzlich zur milden Regulation der Wetterextreme bei, was den Anbau von ausländischen und einheimischen roten und weißen Rebsorten begünstigt. Während der Sommersaison wird häufig ein hoher Tag-Nacht-Temperaturunterschied beobachtet, und die vorherrschenden Nordwestwinde sind das ganze Jahr über sehr charakteristisch.
Die Böden sind von geringer Fruchtbarkeit, sandig-lehmig, mit einem relativ neutralen pH-Wert und einer idealen Entwässerung des Regenwassers. Zusammen mit den geeigneten Weinbaupraktiken bieten sie günstige Bedingungen für die Herstellung von Weinen mit intensivem und komplexem Aroma, exzellenter Finesse, guter Struktur und Balance.
Der Kalksteinuntergrund weist Spuren von früheren Seen auf, die sich in der Mineralität der Weine widerspiegeln. Die Weinberge folgen dem VSP (Vertical Shoot Position) Spalier-System mit Pflanzdichten von 0,80 x 2,10 m und wurden nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus etabliert, um das einzigartige Ökosystem der Weinbauregion Amyndeon zu schützen. Die Pflanzendichte beträgt 5900 Reben/ha, und die Erträge werden immer auf das Gleichgewicht jeder Pflanze abgestimmt (0,9-1,1 kg/Pflanze).
Der Weinberg von ALPHA ESTATE umfasst internationale und griechische Sorten wie Xinomavro, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Malagouzia, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer und Assyrtiko.
Der Weinkeller
Ein wichtiger Teil der Kellerei ist der unterirdische Weinkeller, in dem die Eichenfässer gelagert werden, in denen die Weine von ALPHA ESTATE unter idealen Bedingungen das ganze Jahr über reifen. Für Besucher wurde ein speziell gestalteter Pfad geschaffen, damit sie den Keller besichtigen können, ohne die ruhig in den Fässern alternden Weine zu stören. Das Erlebnis des Besuchers wird durch eine Weinprobe in speziell gestalteten Räumen abgerundet. Das Weinanbaugebiet von Amyndeon ist in jedem Fall einen Besuch wert.
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